У продавцов должны быть документы от ветеринара.

На центральных рынках Цхинвала начались проверки мяса и молока, организованные представителями правоохранительных органов и сотрудниками ветеринарной службы. Об этом сообщил журналистам глава управления ветеринарии Министерства сельского хозяйства Южной Осетии Ацамаз Тедеев, пишет агентство «Рес».

Ацамаз Тедеев рассказал, что проверки направлены на выявление и предотвращение незаконного ввоза сельскохозяйственных животных и продукции животного происхождения на территорию рынка. Совместные с МВД мероприятия проводятся для обеспечения эпизоотического и ветеринарно-санитарного благополучия республики, а также для того, чтобы на рынки №1, 2 Цхинвала и рынок «Солнечный» поступала качественная и безопасная в ветеринарно-санитарном отношении продукция животного и растительного происхождения.

Глава ветслужбы пояснил, что продукты, которые подлежат обязательной сертификации, включают в себя мясо, молоко, сыр, творог и топлёное масло. Тедеев подчеркнул, что владелец товара должен иметь ветеринарно-сопроводительную документацию, выданную участковым ветеринарным врачом.

При покупке мясного сырья необходимо обращать внимание на наличие клейма. Ветеринарное клеймение является обязательным и подтверждает, что мясная продукция прошла ветеринарно-санитарную экспертизу и безопасна в ветеринарно-санитарном отношении.

Ранее мы писали, что российские врачи внесли предложения по повышению уровня развития медицины в Южной Осетии.